Care Befane vicine e lontane...pronte ???
Avete preparato la scopa ?
Rinnovato il permesso di volo ?
E quelle motorizzate hanno
revisionato la motoscopa?
Perfetto...allora tra qualche ora si parteeeeeeee!!!!!!!!
Nell'attesa gustiamoci qualche dolcetto!
( dal sito Buttalapasta.it )
CAPPELLI DELLA BEFANA
100 gr di burro
250 gr di farina
La scorza di un limone
2 uova
3 cucchiai di latte
100 gr di zucchero
Marmellata del gusto che preferite
Zucchero a velo
Cioccolato fondente
Mandorle tritate
Codette di zucchero colorate
Preparazione
Fate il burro a
pezzettini e poi impastatelo con la farina,
lo zucchero, la scorza di limone
grattugiata,
i tuorli e il latte necessario per amalgamare l’impasto,
dovrebbero bastarne 3 cucchiai ma se occorre
potete aggiungerne un po’.
Impastate bene fino ad avere un impasto liscio
e omogeneo, formate una palla,
avvolgetela con la carta di alluminio
e poi fatela riposare in frigorifero per un’ora.
Stendete la pasta con il mattarello in una sfoglia sottile.
Procuratevi 2 stampini rotondi di 2 dimensioni
diverse e dei cilindretti come quelli
che si usano per i cannoli piccoli.
Fate dei dischi con lo stampino più grande
e poi in ogni disco fate un altro cerchio più piccolo,
questa sarà la base dei cappelli.
Imburrate e infarinate i cilindretti di metallo
e poi con la pasta fate dei triangoli,
avvolgete ogni triangolo del cilindretto
e fate aderire la base del triangolo
al cerchio interno delle basi dei cappelli.
Mettete tutti i cappelli in una teglia rivestita
da carta da forno e poi passatela in forno
preriscaldato a 180°C per 10 minuti circa,
quando saranno pronti fateli raffreddare
e poi togliete delicatamente i cilindretti;
nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria
e preparate gli altri ingredienti per le
decorazioni come lo zucchero a velo,
la marmellata, le codette di zucchero
colorate
e le mandorle tritate.
Coprite alcuni biscotti con il cioccolato fondente
sciolto e poi mettete sopra un po’ di mandorle tritate,
in altri biscotti mettete la marmellata alla base
e poi aggiungete le codette colorate,
infine spolverate altri cappelli con lo zucchero a velo.
Un consiglio per le Beffy smemorate:
ricordate di mettere gli occhiali
altrimenti vi ... schiantate !!!!!
Zitti, zitti presto a letto
la Befana è qui sul tetto,
sta guardando dal camino
se già dormono i bambini,
se la calza è già appesa,
se la luce è ancora accesa!
Quando scende è sola sola,
svelti, svelti sotto le lenzuola!
Li chiudete o no quegli occhi!
Se non fate i buoni niente
dolci nè balocchi, solo
cenere e carbone.
La Befana, cara vecchietta,
va all'antica, senza fretta.
Non prende mica l'aeroplano
per volare dal monte al piano,
si fida soltanto, la cara vecchina,
della sua scopa di saggina:
é così che poi succede
che la Befana...non si vede!
Ha fatto tardi tra i nuvoloni,
e molti restano senza doni!
Io quasi, nel mio buon cuore
vorrei regalarle un micromotore,
perché arrivi dappertutto
col tempo bello o col tempo brutto.
Un po' di progresso e di velocità
per dare a tutti la felicità
Ultimi consigli :
TISANA DELLA BEFANA
Mettere in una tazza del riso integrale tostato,
aggiungere un pizzico di zenzero, un chiodo
di garofano, la scorza di limone e arancia.
Versare l'acqua bollente e lasciare in
infusione per 5 minuti.
Filtrare, addolcire con sciroppo d'acero
o un cucchiaino di miele.
Pronte? allora ........ partenza .... VIAAAAAAA !!!!!!!
Voliamo in compagnia e
festeggiamo l'Epifania !!!!!
Conserva
nel cuore, bimbo, tutta questa magia.
E' la
festa più bella che ci sia.
Buona Epifania !!!!!
BUONA EPIFANIA a tutti da LOTO BLU !!!
ARRIVEDERCI AL PROSSIMO ANNO !!!
