Tempo fa, navigando sul web, ho letto una poesia di Anna Marinelli
intitolata " Il Natale di una volta " , ricordo alcuni versi:
" Chi può dimenticare
il Natale di tanti anni fa,
quando eravamo
bambini innocenti
e di malizia ne avevamo
poco o niente.
..........
Il Natale d una volta
era bello veramente,
nel cuore della gente
c'era amore e tutti quanti
sentivamo nell'animo
d'essere un poco santi. "
Poi un po' si cambia, crescendo si perdono quei vecchi valori di un tempo;
il lavoro, la vita caotica, lo stress dei nostri giorni ci impediscono
di godere come una volta la magica atmosfera che accompagna
il Natale.
La " magia del Natale" , lo " spirito natalizio " : quante volte
abbiamo sentito questa frase ?
Proviamo allora a ricreare quel tempo passato, ad apprezzare
quello che abbiamo, cerchiamo di essere meno materiali
e un poco ( solo un pizzico ! ) più spirituali: l'attenzione
verso il prossimo, l'occasione di vivere insieme in famiglia,
con gli amici, con gli " altri " momenti di gioia e dialogo.
Spero possiate trascorrere un Natale
" più tradizionale " ,
a tutti voi che passate dal mio blog
i migliori auguri di :
Quasi Natale
Scendono lievi
i fiocchi di neve,
imbiancano tetti di case
e strade di paese.
Piazze di città, parchi
e vaste distese
cambiano colore,
diventano paesaggi
che un folle pittore
vuole siano bianchi,
pieni di candore,
come se quel bianco
che in una notte cade
possa togliere in un
istante tutto il grigiore
di un mondo brutale;
come se in una notte
si possa cancellare
fame, odio, guerre e dolore.
Quasi è Natale.....
Lentamente cade la neve
con dolce fruscio,
eco lontano di suoni e di voci,
sottile lamento o canto
degli Angeli di Dio.
Loto Blu
Aspettando Natale ... che ne dite di qualche
biscottino cioccolatoso ?
La ricetta l'ho trovata sul sito
" Gambetto nella Zuppa ",
io l'ho modificata conoscendo
i gusti degli assaggiatori !!
Chocolate crinkles
Ingredienti
per circa 30 pezzi:
250 g. di
cioccolato fondente al 70%
50 g. di burro
100 g. di zucchero
2 uova medie
200 g. di farina
un pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito
2 cucchiai di liquore all'arancia
100 g. di zucchero a velo setacciato
scorza di arancia e limone
un pizzico di cannella e di coriandolo tritato
A piacere guarnire con mandorle e noci
Preparazione
Fondere
a bagnomaria il cioccolato spezzettato
insieme al burro a tocchetti.
Una
volta tolto dal fuoco si lascia intiepidire.
Nel
frattempo si mescolano in una ciotola la farina,
opportunamente
setacciata, il sale ed il lievito.
Si
battono quindi le uova con lo zucchero fino a quando
non
diventano chiare ed a seguire si incorpora per prima
la miscela burro/cioccolato con i due cucchiai
abbondanti di
liquore
all’arancia , la scorza degli agrumi e le spezie
e
poi il mix 'secco' (farina-sale-lievito).
Fermarsi
non appena la farina è ben amalgamata.
Coprire
a questo punto la ciotola con pellicola
e
lasciarla in frigo per una notte.
Il
giorno successivo, avendo cura di portare l'impasto
fuori
dal frigo almeno 1 ora e mezza prima di
utilizzarlo,
ungersi leggermente le mani con una pizzichino
di
burro e formare delle palline di non più di 2,5 cm di diametro.
Le
si passa poi nello zucchero a velo e le si ripone
in
una teglia rivestita di carta-forno, leggermente schiacciate
ed
opportunamente distanziate.
Cuocere
in forno precedentemente riscaldato a 180°,
ripiano
medio, per non più d 12 minuti.
Un augurio particolare ad Alessandra, Eletta,
Graziella, Maria Rosa,
Marianna, a Marisa 1 e 2 , a Vally
che hanno partecipato con entusiasmo alla
creazione di intrecci zen !!!
AUGURI PER UN SERENO NATALE
DA LOTO BLU
E DA
BABBO NATALE !!!!!!
A PRESTO !!!!!!!
A U G U R I !!!!!!
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